Broileripata

Koipi-reisi paketti tarttuu lähes joka ostosreissu mukaan. Tällä kertaa tuli mieleen tehdä broileripataa. Aloita pilkkomalla paprikat, porkkanat, tomaatit, valkosipulit ja sipulit valmiiksi. Jatka paistamalla padassa puoli pakettia pilkotulla pekonia. Lisää pataan voita ja ruskista kanat. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria. Lisää sipulit ja valkosipulit pataan ja kuullota. Lisää sipulien päälle riisit ja pekonit. Asettele kanat pataan. Lisää päälle vihannekset. Sekoita kasvisliemikuutio 3 dl vettä. Kaada päälle kasvisliemi ja valkoviini. Ripottele päälle vielä tinjamia ja valkopippuria. Anna hautua uunissa 200'c-asteessa tunnin ja 175'c-asteessa puoli tuntia. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset: (kolmelle)
1/2 pkt pekonia
1 kg broilerin koipi-reisi
1 1/2 dl riisiä
1 1/2 tomaattia
1/2 punainen paprika
1/4 keltainen paprika
1 sipuli
5 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa
1 kpl kasvisliemikuutio
2 dl puolikuivaa valkoviiniä.
2 tl mustapippuria
2 tl suolaa
2 tl tinjamia
2 tl valkopippuria

1. Aloita pilkkomalla paprikat, porkkanat, tomaatit, valkosipulit ja sipulit valmiiksi.

2. Jatka paistamalla puoli pakettia pilkottua pekonia.

3. Lisää pataan voita ja ruskista kanat

4. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria

5. Lisää sipulit ja valkosipulit pataan ja kuullota. 

4. Lisää sipulien päälle riisit ja pekonit.

5. Asettele kanat pataan ja Sekoita kasvisliemikuutio 3 dl vettä. 

6. Lisää päälle vihannekset. Kaada päälle kasvisliemi ja valkoviini. Ripottele päälle vielä tinjamia ja valkopippuria.

7. Anna hautua uunissa 200'c-asteessa tunnin ja 175'c-asteessa puoli tuntia. Asettele tarjolle ja nauti :oP

alkuperäinen resepti:
http://ruoka.fi/reseptit/broileripata

Pekonikermakastike ja pastaa

Joskus tekee mieli helppoa ja nopeaa safkaa, joten pekonia kermakastikkeessa on silloin hyvä valinta. Tämä ohje on tehty 20 minuuttiin. Laita vesi kiehumaan spaghetille. Pilko pekonit pieniksi sukulaisiksi ja paista kypsiksi. Laita spaghetit kiehumaan ja parsat höyrykattilaan. Lisää pekonien päälle kerma ja mausteet. Anna suurustua 10 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset: (Kahdelle)

Kastike:
3 pekonin siivua
2 dl ruokakermaa (15%)
2 kpl valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
2 tl viherpippuria
1 tl chiliä

Spaghetti

1/2 parsakaali

Salaatti:
Salaattia
Tomaatti
Minitomattia
Kurkku
Feta-juustoa

1. Laita vesi kiehumaan spaghetille. Pilko pekonit pieniksi sukulaisiksi ja paista kypsiksi.

2. Laita spaghetit kiehumaan ja parsat höyrykattilaan.

3. Lisää pekonien päälle kerma ja mausteet. Anna suurustua 10 minuuttia. 

4. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Possunsuikaleita ja riisiä

Oikeastaan resepti on aikalailla muunnelma alkuperäisestä, mutta maistuu silti. Suikaloi porsaan filee. Sekoita marinadi ja lisää porsaat samaan astiaan. Sekoita hyvin ja anna marinoitua 45 minuuttia. Laita vesi kiehumaan riisiä varten ja paistinpannu lämpenemään. Lisää pannulle suikaleet , paprikat sekä valkosipuli. Kaada riisit kattilaan ja anna kiehua 10 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset: (kahdelle)

Marinadi
1 rkl konjakkia
1 rkl soijaa
1 1/2 rkl kidesokeria
1 rkl valkoviinietikkaa

Possu:
300 g possun filee
1/3 keltainen paprika
1/3 punainen paprika
2 kpl valkosipulin kynttä
1 tl Valkopippuria

Riisi:
1,5 dl riisiä

1. Suikaloi porsaan filee.

2. Sekoita marinadi ja lisää porsaat samaan astiaan. Sekoita hyvin ja anna marinoitua 45 minuuttia. 

3. Laita vesi kiehumaan riisiä varten ja paistinpannu lämpenemään. 

4. Lisää pannulle suikaleet , paprikat sekä valkosipuli. Kaada riisit kattilaan.

5. Ruskista suikaleet

6. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Alk.per resepti:
http://www.makuja.fi/reseptit/uunissa-paistettua-porsaanfileeta-naposteltavaksi/